11月10日(木)今日の給食は
『ごはん　牛乳　鶏肉のねぎみそ焼き　アーモンドあえ　けんちん汁』でした。

今日は久しぶりの鶏肉の切り身を使った献立でした。一緒に漬け込んだねぎみそだれがよくからみ、しっとり焼きあがっていておいしかったです。

11月11日(金)今日の給食は
『ごはん　牛乳　鮭のもみじ焼き　三色あえ　さつま汁』でした。

11月11日、今日は「鮭の日」で鮭メニューでした。なぜ鮭の日かというと、漢字の鮭の「圭」の字を分解すると、「十一十一」となるためです。マヨネーズと人参のペーストを混ぜたたれに、片栗粉を加えて鮭に塗って焼きました。片栗粉のおかげでたれが流れ落ちず、きれいに仕上がりました。

11月14日(月)今日の給食は
『ごはん　牛乳　いわしの甘露煮　彩りきんぴら　もずくのみそ汁』でした。

いわしの甘露煮は骨まで食べられるほどしっかり煮えていました。骨まで丸ごと食べられたので、カルシウムがしっかりとれたと思います。臭みもなく、たれもよくからんでいてご飯が進みました。