6月21日(火)今日の給食は
『日本一周味めぐり　~関東地方~　サンマーメン　牛乳　ぎょうざ　小松菜のおひたし』

昨年度に引き続き、今年度も日本一周味めぐりと題して、日本各地の郷土料理や特産品を給食で紹介しています。5月は沖縄でしたが、6月は関東地方の食を給食で味わってもらいます。まず初めにお伝えしておきますが「サンマーメン」には「サンマ」は入っていません。中国の言葉で、「サン」＝「新鮮」、「マー」＝「上にのせる」という意味を表します。とろみのついたスープがめんにからみ、とてもおいしかったです。

6月22日(水)今日の給食は
『ごはん　牛乳　あじのさんが焼き　五目きんぴら　豆腐と小松菜の味噌汁』でした。

さんが焼きとは、「山家焼き」と書きます。千葉県の郷土料理でもあり、漁師さんが海で獲った魚をなめろう(魚のミンチのようなもの)にし、山へ仕事に行く際に持っていき、山小屋で調理して食べたことに由来するそうです。しっかりした味付けでご飯が進みました。

6月23日(木)今日の給食は
『ごはん　牛乳　カップ納豆　いそか和え　肉じゃが』でした。

今日は今年度初の納豆でした。1年生の様子を見に行くと、「初めて食べる」「ご飯にかけたことないから、チャレンジしてみようかな」と話してくれました。いろいろな食材・料理を食べる給食ですが、こうした「初めての出会い」もまさに給食のだいご味だと思います。いい出会いになってくれると嬉しいです。